老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

  • 546views

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

(翻摄自合味放送,下同)

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

材料:

蕃茄1个
米1人份量
牛油1小茶匙
盐少许
鸡蛋1 只

 老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人


做法:

1. 把蕃茄的蒂切去

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

2. 米洗净,加上适量的水,加入盐调味。

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

3. 加入牛油增加香味。拌匀。这时牛油不溶化也不打紧。

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

4. 蕃茄放入电饭锅,开始煲饭

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

5. 饭熟后,把已熟的蕃茄去皮

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

6. 蕃茄轻易去皮

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

7. 用饭杓把蕃茄压烂,跟饭拌匀

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

只需一个电饭锅,美味的蕃茄饭大功告完了﹗

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

8. 若想有2种口味,可加入鸡蛋拌匀,再以电饭锅焗一焗。

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

9. 蕃茄饭带微酸,口味很清爽;加入鸡蛋后味道变得香浓。

老婆昨晚煮饭时在电锅放入「一颗番茄」,整锅饭居然变成这种让人

小贴士:蕃茄本身有水份,煮饭下的水份可比平时略少。但若想有RISOTTO那带湿润的口感,水份可不变。

 

VIA-合味放送